一番人気の焼きそばは

一番人気の焼きそばは

似ているようだけど、味が全く違う

料理のこだわりどころといえば見た目といった部分もそうだが、やはり優劣をつけるための素材となるのは何と言っても味だ。同じ食材・調味料・同じ工程をするだけでも作り手が変わるだけで味が劇的に変化する。天使をも呼びこむような絶品料理を作れるときもあれば、悪魔召喚のための道具と言わんばかりにひどい料理を作り出す、奇跡的な人もいる。後者に関しては滅多なことでもない限り、人が全く食べられないほどの衝撃感は生まれない物、料理の味についての感想は言ってしまえば、

物凄く美味しい<かなり美味しい<そこそこ美味しい<まぁ普通<<(超えようのない壁)<<まずい

といった感じだ。まずいというものを使う瞬間、実はそれほどないのも面白い。子供の時はまずいと感じるが、大人になって改めて子供時代にまずいと感じた料理を食べると実は美味しくて大好物になった、なんて人もいるのではないだろうか。思春期時代はまだまだ舌は成長段階となっているため味を見分けることは出来ても、それを本当の意味でまずいと感じているとは限らないはず。子供の意見では美味しいとまずいの両極端な意見しかないが、大人になってくると『まずい』と使うだけでも命取りになる場面もあるので、不用意に使えるものではない。

ここで紹介しているカップ焼きそばについてもそう、数多あるインスタント食品として販売されているが、どれを食べても味が似ていると感じることはあまりない。確かに同じメーカーの商品を食べていればそう思う瞬間もあるが、他社との商品を比べるとその味は歴然として違いを生み出している。こういうところも面白いが、やはり企業としては自分たちの商品が一番だと感じてもらわなければならない。競争社会の中で多くの消費者に支持されないと販売実績にも繋がり、また業界で生き残るためにも必要な指針となってくるため手を抜けない。

何気なく食べているインスタント食品だが、実は裏側では開発者ならではの悩みがそこかしこに存在しているのかもしれない。

どれが一番美味しいと感じているか

そんな多くの商品が発売されているカップ焼きそばだが、先に紹介した東洋水産のマルちゃん焼きそばも含めてどれが一番人気となっているのか。何かとこういったアンケートを取っている調査はあるので調べてみると、やはりカップ焼きそばの中でどれが一番好きかアンケートをしている物があったので、紹介していこう。

最も好きなカップ焼きそばアンケート

  • 1位:日清焼きそばU.F.O.(日清食品)
  • 2位:ペヤングソースやきそば(まるか食品)
  • 3位:明星一平ちゃん夜店の焼きそば(明星食品)
  • 4位:マルちゃんやきそば弁当(東洋水産)
  • 5位:マルちゃん昔ながらのソース焼きそば(東洋水産)
  • 6位:スーパーカップ大盛りいか焼きそば(エースコック)
  • 7位:JANJANソース焼きそば(エースコック)
  • 8位:やきそばできました。(日清食品)
  • 9位:マルちゃん焼きそばバゴォーン(東洋水産)

アンケートではこのようになっている。東洋水産の商品が3つほど含まれている事を考えると、インスタントカップ焼きそばとしてのカテゴリーとしては、大手といったところか。ランキング自体を見ると、自分が美味しいと感じているものがあまり人気がないのではないかと感じる物もあるが、特にこのランキングでは自分の味覚と好みが違っているのかとそう思わせられるものだったりもする。特に上位3位までの結果には納得出来ない、もしくは意外だったが言われて納得したと感じる人もいるだろう。

これはこれである意味指針として表示されて、業界としてもどんなものが一番好みなのかを知る事ができる手がかりとなり得る。

簡単に大別は出来ない

一つ注意点としては、こうしたアンケートで結果として算出された内容に自分の好みを照らし合わせて考えると必ず乖離性が生まれる。自分はこれは好きではないのに皆はあれを好きだという、だから自分もあれを好きにならなければいけないと感じるかもしれないが、そういった倒錯を抱く必要はないだろう。

そもそも味覚にしても人によって大きく異なっているため、自分の好みが友人と大きく違ったからといって悲観的になる必要もないのだが、今の時代はそうも行かないらしい。自分と友人は一緒、全てを共有していなければダメだと感じる人が多いらしく、それを全てだと考えている人が実際にいる。異分子は徹底的に排除する、全ては画一的でなければならないと考えている人が多くなってきているため自分の好みを前面に出すことを躊躇う。

ただそれも程度の問題だ、いくら他人と同じであると合わせたとしても全てが一致することはないし、合わせる必要はない。傾倒すること、分けて考えなくてはならないと考えられるほどこの問題も簡単ではない。

魅惑の香り!ソース焼きそば♪

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焼きそばってなんでこんなに美味しいんだろう?